Nasza wspólna kolekcja sprawdzonych przepisów – od rodzinnych klasyków po nowe kulinarne inspiracje.
Rodzinne historie i ulubione dania w jednym miejscu.
Rodzinny przepis mamy Michała. Zdjęcia krok po kroku, składniki, lista zakupowa i oryginalna kartka z przepisem.
Zobacz pełny przepis →
Soczyste udka w marynacie z musztardą Dijon, kremowe puree ziemniaczane i majonezowa surówka z kapusty pekińskiej. Cały rodzinny obiad dla 4 osób.
Zobacz pełny przepis →Niektóre przepisy zapisuje się na kartce. Inne zostają w pamięci. My chcemy zachować wszystkie – dla siebie i dla tych, których kochamy.
♥Prosty obiad ze świderków o ciasnej spirali, tuńczyka w sosie własnym i drobno pokrojonych suszonych pomidorów. Aromat nadaje olej z pomidorowej zalewy, a wszystko przygotowujemy bez dodatkowego sosu.
Na 4 porcje
Odmierz około 250 g suchego makaronu świderki o gęstej spirali. Ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie dokładnie odcedź. Makaron pozostaw w garnku, w którym później wymieszasz całe danie.
Otwórz słoik z suszonymi pomidorami w oleju. Odlej na patelnię niewielką ilość aromatycznej zalewy i rozgrzej ją na umiarkowanym ogniu. Nie musisz dodawać zwykłego oleju.
Otwórz puszkę tuńczyka w sosie własnym i dokładnie odsącz płyn. Całą zawartość puszki przełóż na patelnię z rozgrzanym olejem pomidorowym. Podgrzewaj, rozgniatając i mieszając łopatką, aż tuńczyk całkowicie rozpadnie się na drobne kawałki.
Wyjmij ze słoika około 4 suszone pomidory. Każdy pokrój najpierw w cienkie paski, a potem w malutką kosteczkę. Dodaj do rozdrobnionego tuńczyka na patelni, dokładnie wymieszaj i podsmaż razem jeszcze przez 2–3 minuty.
Całą zawartość patelni — tuńczyka, suszone pomidory oraz pozostały aromatyczny olej — przełóż do garnka z odcedzonym makaronem. Bardzo dokładnie wszystko wymieszaj, aby kawałki tuńczyka i pomidorów równomiernie pokryły świderki. Rozdziel na cztery porcje; opcjonalnie udekoruj odrobiną natki pietruszki.
