01. Ugotuj makaron
Ugotuj 250 g penne zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i pozostaw w garnku, w którym połączysz wszystkie składniki.
OBIADY · NASZ DOMOWY PRZEPIS
Makaron z pesto i kurczakiem
Penne z pesto Barilla, kurczakiem, cebulą, czosnkiem i parmezanem — domowy przepis na cztery porcje.
Lista składników 🛒
Na 4 porcje
Uwaga: świeżego czosnku dodaj 2–3 ząbki, nie główki. To opcjonalny dodatek do czosnku granulowanego.
Przygotowanie krok po kroku
02. Zrumień cebulę
Posiekaj drobno jedną cebulę. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i smaż cebulę, mieszając, aż się lekko zezłoci.
03. Podsmaż przyprawionego kurczaka
Dodaj około 300 g piersi kurczaka pokrojonej w niedużą kostkę. Dopraw solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, słodką i ostrą papryką. Smaż razem z cebulą, mieszając, aż mięso się zarumieni.
04. Dodaj świeży czosnek (opcjonalnie)
Mniej więcej w połowie smażenia kurczaka dodaj 2–3 drobno posiekane ząbki czosnku. Wymieszaj. Smaż dalej, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany w środku; czosnek nie powinien się przypalić.
05. Wymieszaj z pesto Barilla
Przełóż całą zawartość patelni do garnka z ugotowanym penne. Wymieszaj, zdejmij z ognia i dodaj 2–3 łyżki pesto Barilla. Dokładnie połącz, aby pesto równomiernie pokryło makaron.
06. Posyp parmezanem
Rozdziel makaron na cztery porcje, posyp startym parmezanem i podawaj od razu. Voilà — smacznego!
Wskazówka: pesto dodaj po zdjęciu garnka z ognia, aby zachowało aromat. Nie wylewaj tłuszczu z patelni — przenieś go razem z kurczakiem i cebulą do makaronu.
Zdjęcie dania: wizualizacja przygotowana dla Naszej Kuchni. Ilustracje etapów: Pexels.